Henry Pessar a réalisé ‘’Le marché d’une vie’’, avec l’affichiste et peintre Luigi Castiglioni. Ce tableau géant, 62,25 m X 42,50 m, montre, réellement, photographiée d’hélicoptère, toute la nourriture (plus de 50 tonnes) absorbée théoriquement par une femme au cours d'une vie. Cet exploit leur a valu à tous les deux une page entière dans le Guinness des Reccords.